forrás: origo.hu
Elképesztő küzdelem, hatalmas szurkolótábor, mert bizony kis hazánk is ott van a legjobbak között a világ legrangosabb és legnehezebb szakácsversenyén! Már most nagyon büszke vagyok az egész csapatra és izgatottan várom a holnapi eredményhirdetést! :) Hajrá Magyarok!
Los Angelesben, a főzőiskolás éveim alatt a főzéseket mindig piacozás előzte meg, ahol beszerezhettük a friss, aznap halászott állatokat. A tengeri ételeket a Santa Monica Seafood Marketen vásároltuk meg, ahol elképesztő volt a választék.
Grillezett görögdinnye és garnélarák, zöldfűszeres halloumi sajttal, gránátalma dresszinggel és gazpacho-val. Isteni ízkombináció. :)
Végre jutott egy kis időm a pihenésre is, egy csodálatos környezetben a férjemmel élvezhetjük a közös pillanatokat. Tonhal steak-zabpehely bundában, avokádós-kiwi salátával volt a mai ebédem. Alig várom,hogy ezt a salit otthon is elkészítsem...A friss tonhalat meg otthon lecserélem csirkére.
Eredetileg közgazdászként végeztem, majd szépségkirálynőként és modellként sok országba eljuthattam, ahol új kultúrákat és ételeket ismerhettem meg. Az étel és a főzés iránti szenvedélyem pedig egyre inkább előtérbe került, és rájöttem sokkal inkább a konyhában érzem jól magam. Így mikor családommal Kaliforniában éltünk, jelentkeztem a New School of Cooking intézménybe, ahol diplomát szereztem Kulináris Művészetekből, majd a Cordon Bleun folytattam tanulmányaimat. Los Angelesben dolgoztam, mint privátséf és ételstylist. Az egészséges életmód elkötelezett híveként nagyon fontos számomra, hogy mindig minőségi és persze finom ételek kerüljenek a családi asztalra. Úgy gondolom, az életben minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Szeretném, ha ösztönözne Mindenkit ez a személet! Azt tudom, hogy engem mi inspirál: a férjem büszke tekintete, a két fiam egészsége vagy akár egy jóízű beszélgetés, egy közösen elfogyasztott vacsora során.
0 