A hozzávalók kiválasztása számomra mindig egy meghatározó
momentum, ha főzéshez készülök. Szeretem megszagolni, megtapintani
a zöldségeket, gyümölcsöket és az alapján kiválasztani a megfelelőt. A
piac nekem igazi kánaán, képes vagyok akár órákat is eltölteni egy-egy
bevásárlás alkalmával. Igyekszem mindig szezonális dolgokat venni és
csakis magyar termelőktől beszerezni ezeket, hiszen magyarként
szerintem kötelességünk támogatni a hazai termelőket, a külföldi import
árukkal szemben.